MEC Restaurant
Il ristorante MEC, insignito di una stella MICHELIN, occupa gli spazi rinnovati e tecnologicamente all’avanguardia di Palazzo Castrone, un illustre palazzo di fine Cinquecento nel centro storico di Palermo, a due passi dalla Cattedrale arabo-normanna. Lo chef Carmelo Trentacosti, discepolo di Nino Graziano, crea piatti raffinati dai sapori misurati, che svelano i profumi e i gusti della sua terra natale.
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MEC Restaurant occupa gli spazi rinnovati e tecnologicamente avanzati di Palazzo Castrone, illustre palazzo di fine Cinquecento nel centro storico di Palermo, a breve distanza dalla Cattedrale arabo-normanna. Le sue sei sale museali offrono una cornice insolita per un ristorante dal carattere distintivo.
Alla guida c’è il quarantasettenne Carmelo Trentacosti, discepolo di Nino Graziano, la cui carriera comprende importanti collaborazioni in alcuni dei ristoranti più prestigiosi d’Italia, in particolare in Veneto e in altre regioni italiane.
La sua cucina attinge ai profumi e ai sapori della sua terra d’origine, espressi con misura anziché in eccesso. I piatti sono composti con cura, appagano tanto il palato quanto lo sguardo e rivelano una sensibilità raffinata, che lascia emergere con chiarezza i sapori essenziali.
MEC Restaurant vanta una stella MICHELIN, riconoscimento dell’approccio preciso e misurato di Trentacosti, in questa singolare cornice palermitana.
Galleria
Informazioni
Indirizzo
Via Vittorio Emanuele, 452, 90134 Palermo PA, Italy
