Luoghi

Cibo e Bevande

Sapio

Catania

Da Sapio, Alessandro e Roberta lavorano con i prodotti della loro azienda agricola e dei produttori locali, utilizzando ogni ingrediente il più possibile e riducendo al minimo lo spreco d’acqua e l’uso della plastica. La loro cucina ricerca un senso del luogo distintivo, arricchito da influenze esterne ponderate ma profondamente radicato a Catania, tra il fuoco dell’Etna e il Mar Ionio, e ha fatto guadagnare al ristorante una stella Michelin.

Cibo e Bevande

Ristorante la Madia

Licata

Il ristorante La Madia, a Licata, è un locale di alta cucina insignito di due stelle MICHELIN, guidato dallo chef Pino Cuttaia. I suoi creativi menu degustazione reinterpretano la tradizione siciliana attraverso tecniche contemporanee, esaltando gli ingredienti del territorio, i ricordi dell’isola e il gusto, in un ambiente elegante e intimo, completato da un servizio cordiale e attento.

Cibo e Bevande

Limu restaurant

Bagheria

Limu è un ristorante di alta cucina a Bagheria, dove lo chef Antonino Ferreri propone una cucina contemporanea radicata nella tradizione siciliana, con prodotti stagionali, pesce e ingredienti artigianali valorizzati da una tecnica impeccabile. I suoi menu degustazione, rinnovati con regolarità e disponibili anche in una versione vegetariana dedicata, sono particolarmente apprezzati per la creatività e l’eleganza della presentazione.

Cibo e Bevande

MEC Restaurant

Palermo

Il ristorante MEC, insignito di una stella MICHELIN, occupa gli spazi rinnovati e tecnologicamente all’avanguardia di Palazzo Castrone, un illustre palazzo di fine Cinquecento nel centro storico di Palermo, a due passi dalla Cattedrale arabo-normanna. Lo chef Carmelo Trentacosti, discepolo di Nino Graziano, crea piatti raffinati dai sapori misurati, che svelano i profumi e i gusti della sua terra natale.

Cibo e Bevande

Ristorante Manna Noto

Lido di Noto

Immersa nella campagna, tra il verde e gli agrumi, a poche centinaia di metri dalle spiagge del Lido di Noto, sorge la splendida casa di campagna Baglio Siciliamo. Il ristorante si trova a Noto, all’interno di un antico palmento risalente alla fine del XVIII secolo, in un contesto tipicamente siciliano, dai colori e dalle atmosfere unici.

Cibo e Bevande

Cortile Pepe

Cefalù

Nascosto in una stretta via del centro storico, tra la cattedrale e il mare, Cortile Pepe è una meta per molti viaggiatori in cerca di un’esperienza gastronomica elegante e intima. L’atmosfera, spesso descritta come calda e romantica, completa alla perfezione la raffinata proposta culinaria.

Esperienze

Gambino Vini

Mount Etna

Visita a una delle cantine più rinomate situate sulle pendici dell’Etna, un’occasione imperdibile per scoprire i sapori autentici di questa terra vulcanica. Il gigante inquieto. Siamo a Linguaglossa, sull’Etna. Un insieme di territori unici e affascinanti. Qui l’uomo interagisce, spesso con difficoltà, con un ambiente tanto bello quanto complesso. Qui tutto è estremo, ai limiti della coltivazione della vite. Tra i 500 e i 1.400 metri sul livello del mare si trovano le zone a più spiccata vocazione vitivinicola e i vigneti più rappresentativi dell’enologia etnea. Sono proprio questi vigneti a dare origine alla più antica Denominazione di Origine Controllata della Sicilia, istituita nel 1968.