Ristorante Coria
Ristorante Coria è un ristorante di alta cucina insignito di una stella Michelin nel centro storico di Catania, dove gli chef e proprietari Domenico Colonnetta e Francesco Patti propongono un’interpretazione contemporanea della cucina siciliana. Ospitato nell’elegante Palazzo San Demetrio, il raffinato ambiente, accogliente e al tempo stesso ricercato, unisce il carattere storico a un design moderno e lineare, mentre le opere d’arte ispirate all’Etna e una carta dei vini incentrata sulla Sicilia ne sottolineano il forte legame con il territorio.
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Nel centro storico di Catania, il Ristorante Coria propone un’interpretazione contemporanea della cucina siciliana. Guidato dagli chef-proprietari Domenico Colonnetta e Francesco Patti, il ristorante detiene una stella Michelin dal 2012 e nel 2024 si è trasferito da Caltagirone all’elegante Palazzo San Demetrio.
La sala unisce l’eleganza storica del palazzo a un design contemporaneo dalle linee essenziali, creando un’atmosfera raffinata ma accogliente. Le opere ispirate all’Etna e gli interni curati nei dettagli sottolineano la grande attenzione di Coria all’identità siciliana e alla moderna maestria artigianale.
L’offerta del ristorante comprende opzioni vegetariane, vegane e senza glutine. L’ampia carta dei vini riserva particolare rilievo alla Sicilia, spaziando anche tra etichette provenienti da altre regioni d’Italia e dall’Europa.
Il Ristorante Coria si trova in Via Prefettura 21, nel centro storico di Catania.
Galleria
Informazioni
Indirizzo
Via Prefettura, 21, 95124 Catania CT, Italy
